Middagstips.

Pastagratäng med kyckling

(perfekt för lata dagar)

4 portioner

250 g pasta, gärna farfalle eller penne

500 g broccoli

250 g grillat kycklingkött i bitar

100 g ädelost, eller vilken ost man vill. (Har använt philiadelfia, tärnad hushållsost)

4 dl matlagningsgrädde

Salt & svartpeppar

Gör så här;

Sätt på ugnen på 225grader. Koka pastan & broccolin. Häll ner allt i en ugnsäker form, även kycklingen, osten och grädden. Salta & peppra. Blanda runt lite.

Svisch in i ugnen i ca 15 min eller tills gratängen fått fin färg.

Tips; En perfekt rätt att laga av rester. Kycklingen kan ersättas med annat tillagat kött, ex, fläskkarré

Smaklig måltid!

Smetiga chokladmuffins med marshmallowstäcke.

100g margarin, 2 ägg, 3 dl socker, 1½dl vetemjöl, 4msk kakao, 1tsk vaniljsocker. små marshmallows

Smält margarinet & blanda övriga ingredienser. EJ marshmallowsen (vilket jobbigt ord) Fördela i 10 aluminium formar & grädda i 200g längst ner i ca 10-15 min. Ta ut och lägg en hög marsmallowsen på varje. Ställ i mitten och grädda några minuter tills marsmallowsen sväller & blir lite brun.

(jag fick fler hade kanske små formar, är nog beräknat till amerikanska muffins formar.)

Receptet hitta jag här

Lycka till!!!!